2008 yılında kurdukları 2Wins markasıyla rengârenk ve farklı detaylara sahip tasarımlar yaratan ikiz kardeşler Duygu ve Hande Gülşen kardeşlerin evinin mutfağına konuk olduk. Önce yemeklerin tariflerinden başlayalım…
KARİDESLİ KUMPİR
Malzemeler (istenilen miktarda):
Büyük boy, kumpirlik patates
İstenilen miktarda orta boy karides
Kaşar peyniri
Hazır deniz mahsulü sosu
Zeytinyağı
Tereyağı
Tuz
Hazırlanışı: Kumpirlik patatesleri 45 – 50 dakika kadar haşlayın, ardından fırın tepsisine dizip, üzerlerine çıtır olmaları için zeytinyağı sürerek bir süre fırınlayın. Bu sırada karidesleri bir kapta deniz mahsulü sosu ve zeytinyağı ile karıştırın. Fırından çıkardığınız patatesleri ikiye bölün ve içine tereyağı ile rendelenmiş kaşar peynirini ekleyerek, iyice karıştırın. Üzerine karidesli karışımı ekleyin. İsteğinize göre üzerine biraz daha rendelenmiş kaşar koyarak fırında bir süre daha pişirebilirsiniz.