Nişantaşı Atiye Sokak’ın sakinlerinden Nopa mutfağı, bir süredir şef Deniz Ahmet Köse’ye emanet. Genç şefle, mekânın yeni menüsünü ve favorilerini konuştuk.
...
Dünyanın konuştuğu şef Mehmet Gürs ile biraz kişisel biraz da öne çıkan trendler ve mutfak anlayışı üzerine sohbet ettik. Tabii sohbetin bir diğer odak noktası,...
Alternatif mutfağa ilgi duyanların yeni adresi Nabu Fırın, Karaköy'de misafirlerini ağırlamaya başladı.
Yazı: Eda Bayraktar
Karaköy’ün otel altı mek...
Shangri-La Bosphorus, Istanbul; gastronomi dalında UNESCO’nun “Yaratıcı Şehirler Ağı”na dahil edilmeye hak kazanan Gaziantep’in dünyaca ünlü mutfağını Gaziantep...
Semtte kısa bir süre önce açılan Dizzy Brasserie & Bar dünya mutfağından seçkin lezzetlerin yanı sıra ödüllü kokteylleriyle de dikkat çekiyor.
İstanb...
Harbiye'ye yeni bir soluk kazandıran Eden İstanbul, Anadolu ve Akdeniz mutfaklarını birleştiren yemekleri ve eğlenceli kokteylleriyle dikkat çekiyor.
A...
Yanına başarılı şefleri alan Can Gafuroğlu ve ortaklarının yemek kamyonu hayali, Gangon Mutfak ile gerçek oldu. Onları ileride tüm festivallerde ve şehrin trend...
Şehirdeki hint restoranı açığını kapatan Dubb Indian Bosphorus Restaurant & Bar, sizi Hindistan'ın büyülü mutfağında bir geziye çıkarıyor.
25 yıldır...
Mutfak önemlidir, ocak başında birlikte yemek yapmak ise insanları birleştirir, anılar yaratır ve geçmişteki anıların tekrar canlanmasını sağlar. İşte iki İtaly...
Yeni yıl kararlarım hep daha fazla hareket etmeyi istemekle başlar. Daha fazla yürüyüş ve daha fazla keşf, de buna ekleyince değmeyin keyfime! Yeni yıl için siz...
Türk mutfağını yeterince tanıtamıyor, anlatamıyor, sunamıyoruz. Türk yemeği servis eden restoranlar ise nüfusa oranla hâlâ yok denecek kadar az. Oysa mutfağımız...
Miami, Londra ve batı Hollywood'dan sonra Cecconi's şimdi de İstanbul'da. Mekân Palazzo Corpi'nin görkemli duvarlarının eteklerinde, Chancery binasının alt katı...
