Artık sıcak su ile demlemeye son. Yeni nesil cold brew kahveler “zaman” ile demleniyor, şehrin en iyi kahvecilerinde hüküm sürüyor.
KOZMOS COFFEE
Bomonti’nin küçük ama ünlü kahvecisi Kozmos Coffee, 3. dalga kahveciliğin tüm gereklerini yerine getiriyor. Hazırlanması hiç de kolay olmayan ve bira şişesini andıran cam bir şişede sunulan cold brew’ları dilerseniz sütle, dilerseniz sade şekilde içebilirsiniz. Hatta şişe avantajını kullanarak “take away” şeklinde de satın alabiliyorsunuz. Cold brew’un şişe fiyatı 24 TL, bardak fiyatı ise 10 TL. Kahvenin aroması oldukça hoş. Etiyopya’dan gelen kahve çekirdekleriyle hazırlanan cold brew’ların hafif şeftalimsi bir tadı var. Eğer siz kahveyi yerinde içecekseniz, yanında tiramisu tercih edebilirsiniz. Cold brew dışında iced latte, iced caramel latte, iced mocha gibi soğuk kahve seçenekleri de oldukça cazip.
Merkez Mah., Sıracevizler Cad. Halepli Şükrü Sok. No: 19/A, Şişli
0212 296 4167