ASRİ TURŞUCU
Hani ‘Neşeli Günler’ filminde Adile Naşit’le Münir Özkul’un “Sirke!”, “Limon!” diye turşunun en iyi neyle yapılacağına dair tutkuyla tartıştıkları bir sahne vardır ya, işte o sahnedeki turşucu tam da burası! 1913’te, Fatih’te kurulan Asri Turşucu, 1938’den beri Cihangir, Firuzağa’da hizmet veriyor. Ünlü isimlerin de müdavimi olduğu turşucuda; beyaz kiraz, mürdümeriği, brokoli, bamya, karnabahar, kızılcık gibi ekstrem turşular da satılıyor, salatalık, lahana, domates gibi klasikler de. Hasat zamanı geldiğinde yazın üç ay kapalı olan bu küçük dükkâna mutlaka uğrayın.
SARIYER BÖREĞİ
Osmanlı Devleti’nin kıtlık yaşadığı 1800’lerin sonunda, böreklerin içine koyacak malzeme bulunamadığında, Sarıyer’de bir börekçi sade böreklerinin üzerine pudra şekeri serperek satmaya başlamış. Kuruluşu 1895’e denk gelen Tarihi Sarıyer Börekçisi veya diğer tabelasında yazan adıyla ‘Meşhur Sarıyer Börekçisi’ni, hem semtteki hem de şehirdeki yüzlerce diğer ‘Sarıyer Börekçisi’yle karıştırmamanız için, Yeni Mahalle Caddesi’nde, 50 numaralı binada hizmet verdiklerini ekleyelim. Bu küçük börekçide; peynirli, kıymalı, patatesli, ıspanaklı ve sade Sarıyer böreklerini mutlaka yemelisiniz.