Pizza Locale’in hikâyesi, iki üniversite arkadaşının hayallerini gerçekleştirmek üzere İzmir’in bir ara sokağında açtıkları pizzacıyla başlıyor aslında.
Akabinde hayaller büyüyor ve Pizza Locale’in samimiyetini ve lezzetini seven birçok ‘localer’ sayesinde çoğalmaya başlıyorlar. İzmir’in çeşitli semtlerinde hizmet veren yedi adet şubeden sonra İstanbul’un yolunu tutan Pizza Locale, ilk şubesiyle Akaretler’de İzmir’in favori lezzetlerini bizimle buluşturuyor. Pizza Locale’in lokasyon seçerken ana sloganı; “Ana caddeler kurumsalların olsun, ara sokaklar bizimdir!” Ekip, ilk şubelerini açarken sektörü detaylıca incelemiş ve fast food pizza zincirleri ile ‘casual dining’ arasında yer alan bir akım olan fast casual segmentinde Türkiye’de pek de fazla pizza markası olmadığını fark etmiş. Konu pizza olunca en başta hamurundan bahsetmek gerekiyor. Pizza Locale, pizzalarının hamurunu uzun süren deneme sürecinden sonra oluşturdukları özel bir formülle üretiyor ve daha da önemlisi 24 saat dinlendiriyor. Pizzalarda kullandıkları malzemeler ise, Türkiye’de kabul görmüş İzmir çevresindeki lokal tedarikçilerden temin ediliyor. Yapım aşamasının ardından odun ateşiyle birleşen pizzalar, elbette lezzetleriyle fark yaratıyor. Menüdeki çeşitler arasında seçim yapmak oldukça zor. Füme kaburgalı ve kavurmalı pizza genel olarak herkesin favorisi. Süper sosisli ve enginarlı pizzalar ise tam İzmirli pizzalar diyebiliriz. Biri Ege’nin en meşhur sebzesinden diğeri ise ünlü sandviçinden esinlenerek ortaya çıkmış. Tire sucuk pizzayı da atlamamak gerekiyor çünkü o tam bir lokal lezzet! Tatlı olarak ise Calzone ve menüye yeni eklenen Chocolate Pizza deneysel tatlarıyla es geçilmemesi gereken çeşitler arasında. Pizzaların fiyatları büyüklüklerine göre 20 ile 50 TL arasında değişiyor.
Vişnezade Mah. Şair Nedim Cad. No: 21/A, Beşiktaş
0212 327 0201
11.00 – 21.30