NE YENİR? Gastronomik açıdan önemli lezzetleri erişilebilir kılan Basta’nın dürümleri arasında sunulan her şey çok sofistike. Paprika ile marine edilip 77 derecede, 8 saat pişirilen ve soğuk olarak tütsülenen dana kaburga; otlu süzme yoğurt ve kavrulmuş özel tahin sos ile tütsü bağlı fırında pişmiş tavuk; Kaan Sakarya’nın Nicole’den beri en çok sevilen klasiği kuzu döş, Basta’da öne çıkan lezzetlerden. Vejetaryenler için kuşkonmazla hazırlanan dürümler de mevcut ve bildiklerinizden çok farklı. Bu iki önemli şef, iyi yemeği dürüme sararak, bir bakıma mutfak severin daha rahat ve lezzetli yemek ihtiyacına cevap veriyor. Ayrıca mekânda humus ya da baharatlı patates gibi klasik ama çok sevilen tabaklar da servis ediliyor. Basta sütlaç ve Paris brest ise yine bu anlayışı yansıtan tatlı seçeneklerinden. Salata sevenler için favorimiz Siyez bulgurlu, taze fasulye, reyhan ve çeri domates salatası. Fiyatları ile de bu anlayışı destekleyen mekânda, bir ana yemek ve salata ortalama 30 TL.
Sakız Sok. No:1 Caferağa Mah., Kadıköy
Salı – Perşembe: 12.00 – 23.30
Cuma – Cumartesi: 12.00 – 02.30