Sea Soul Otel, sezonun en büyük transferlerinden biriyle karşınızda: Şef Mustafa Özdemir.
Çocukluğundan bu yana mutfak kültürüne ve yeni tatları keşfetmeye meraklı olan Mustafa Özdemir, tabaklarında Türk mutfağının lezzetlerini modern çizgilerle sunuyor. Hem aşçılık eğitiminin alınması gerektiğine hem de mutfakta demlenerek öğrenmenin kıymetini koruduğuna inanıyor. Yeninin ve nostaljinin tezatlığını lezzetlendirmeyi seven Mustafa şef, kariyerinde 2024 yılında incili Gastronomi Rehberi, 2025 yılında ise Gault&Millau ödüllerini aldı. Sea Soul Otel mutfağı artık ona emanet.