Söz konusu pizza-makarna ise gerisi teferruattır. İtalyan Mutfağı’nın en sevilen ikilisinin İstanbul’daki lezzet duraklarını araştırdık.
forneriapizza5
FORNERIA
Türkiye’nin ünlü şeflerinden Arda Türkmen’in biricik Forneria’sını bilmeyen, duymayan kalmadı. İtalyan mutfağı ağırlıklı Forneria’nın pizza ve makarna konusundaki başarısı da takdire şayan tabii. Pizzaların lezzetindeki sır taş fırından mıdır bilinmez, gönül rahatlığıyla öneriyoruz. Özellikle “İtalyan işi” ve “bol baharatlı pizza” epey lezzetli. Makarnalardan Alfredo linguini ve lazanyayı tavsiye ediyoruz.
Necatibey Cad. No: 38, Karaköy
0212 252 4848
FLORIPA
Floripa ilk açıldığında sayfalarımızda boy göstermişti. Rumelihisarı’nda iskelenin tam karşısında yer alan Floripa, tropikal detayların hâkimiyetinde bir İtalyan. Burası sürekli Boğaz’la bir bakışma halinde. Yalnız minik bir uyarımız var; pizza Provence’i denemeden hesabı istemeyin.
Rumeli Hisarı Mah. Balta Limani Cad. No: 4, Sarıyer
0212 287 6220
ARA CAFE
Ara Cafe’nin yemeklerinden hoşnut kalmayana pek şahit olmadık şimdiye kadar. Bol seçenekli bir menüye sahip olan Ara Cafe’nin makarnaları da pek bir lezzetli. Gitmişken Ara Güler’in fotoğraflarında kaybolmak da ayrı bir zevk tabii. Denemenizi tavsiye ederiz.
Tomtom Mah. Tosbağa Sok. No: 2, Galatasaray
0212 245 4105
BEPPE PIZZERIA
Ferit Tek Sokak’ta dolanırken burnunuza gelen lezzetli kokuya karşı koyamıyorsunuz. Kokuyu biraz takip ederseniz kafanızı kaldırdığınızda Beppe Pizzeria’da olduğunuzu anlayacaksınız. Minicik şirin bir dükkân burası... Kadıköylüler’in de sayılı pizza duraklarından. Beppe Pizzeria’ya geldiğinizde tabularınızı yıkın ve ananaslı Hawaian pizza sipariş edin. Makarnalar da hiç fena değil. Lazanyasını mutlaka deneyin.
Ferit Tek Sok. No: 42, Moda
0216 550 2200