Hala Raw Food’un ne olduğunu bilmiyorsanız Uma Thurman’dan Oprah Wınfrey’e kadar birçok ismin vazgeçemediği bu beslenme tarzı sizin de ilginizi çekecek.
5_0
Sindirim sistemimiz rafine gıdaları (işlem görmüş gıdalar) rahatça sindiremez. Yani şeker pancarının işlenerek beyaz toz/kesme şeker haline gelmiş, buğday başağının işlenerek una dönüşmüş halinden bahsediyoruz. Sindirimi kolay olanlar ise taze sebze ve salatalar, tatlandırılmamış meyveli yulaf ezmesi, pirinç, darı, karabuğday, patates, yumurta gibi gıdalar.
Raw Food beslenme hakkındaki en yanlış görüşlerden biri, et yemeyenlerin zayıf ve güçsüz olacağı fikridir. Tam tersine, ette asıl enerji kaynağı olan karbonhidrat bulunmadığı için et yiyen kişi kısa süreli enerjiyle dolar ve ardından halsizlik başlar. Dengeli beslenen bir vejetaryen çok daha kuvvetli, dayanıklı ve hareketlidir. Beslenme konusunda sık yapılan yanlışlar çok hızlı, çok fazla, çok sık yemek, fazla miktarda sindirimi zor yiyeceklerle beslenmek ve akşamları geç saatlerde yemek yemektir. Bu koşullar da bağırsak aşırı yüklenir ve dinlenmeye zaman bulamaz.