Gastronomi eğitimi aldıktan sonra iş hayatına atılan Elif Edes Tapan, kurduğu “mutfak stüdyosu”nda yemek ile ilgili her türlü işi mesleği gereği özenle yerine getiriyor.
2
Image 2 of 6
Yemekle ilgili gerçekleştirdiğiniz birçok projeniz var. Bu çerçevede yemek üzerine başka hangi mesleklerden bahsedebiliriz?
Aşçılık gerektirmeyen ancak mutfak ile birebir ilintili pek çok iş alanı var. Yemek kitapları, gurme dergiler, gazeteler, televizyon kanallarındaki yemek programları, reklâm filmleri, gıda paketleme, yemek içerikli yarışmalar, yemek blogları... Dolayısıyla bu konularda çalışacak farklı meziyetlerdeki kişilere iş imkânı doğmakta; fotoğrafçı, yemek stilisti, metin yazarı, tasarımcı, pazarlamacı, gıda mühendisi, yemek yazarlığı, prodüktörlük gibi.