Fenerbahçe’nin yeni gözdesi mini kitchen hem cafe hem de yemek atölyesi!
“Her şeyin küçüğü sevimlidir” cümlesini kanıtlayan bir mekânla karşılaştık Fenerbahçe yolunda. Burası, Cemil Topuzlu Caddesi’nin hemen başında yer alıyor ve adı da Mini Kitchen. Sahiplerinden Aslı İzgül ve Burçak Ersen bizi büyük bir içtenlik ve samimiyetle karşıladı. Adı gibi minik bir mutfağa ve bahçeye sahip olan Mini Kitchen’ın tamamen kendine has ve minimal detaylardan oluşan bir tarzı var. 30 kişi kapasiteli bir dış mekâna ve ismini doğrular nitelikte 10 kişi kapasiteli bir iç mekâna sahip. Mekâna girdiğimiz an yandaki şirin bahçede mi otursak yoksa girişten canlı Fenerbahçe trafiğini mi izlesek karar veremedik ama görür görmez bahçeye tutulduğumuzu da itiraf etmeliyiz. Menüyü elimize aldığımızda gözümüze ilk çarpan, fiyatların öyle zannedildiği gibi fahiş olmamasıydı. 10 ile 30 TL arasında değişen fiyatlar hiç de korkutucu değil açıkçası. Hamburgeriyle meşhur olan Mini Kitchen’da biz farklı bir şeyler denemek istedik ve siparişlerimizi sıraladık. Fazla sayıda çalışanı olmamasına rağmen verdiğimiz siparişlerin hemen gelmesi dikkatimizden kaçmadı. Yemeklerin tadı da Mini Kitchen’dan hatıra olarak damağımızda kaldı. Lezzetin sırrı meğer Los Angeles ve New York’ta aşçılık eğitimi alan Burçak Ersen’in parmaklarındaymış. “Sağlıklı yemek” trendine adını yazdıran Mini Kitchen’da mevsimsel yemekler pişiriliyor ve her yiyeceğin zamanında güzel olduğu savunuluyor. Mekânın, kahvaltı menüsünde oldukça iddialı olduğunu mutlaka belirtmeliyiz. Biraz sohbete dalınca “çok amaçlı” Mini Kitchen hakkında daha neler öğreniyoruz neler… Gidin ve görün o zaman neden çok amaçlı dediğimizi anlayacaksınız.