Şef Civan Er’in sahibi olduğu mekân, yeni müdavimleriyle buluşmaya hazırlanıyor.
3
Image 3 of 6
Burayı kurgularken nelere dikkat ettiniz?
İlk çıkış noktası menü. Menüden daha önemli bir şey yok. Ondan sonra biraz da mekân bizi yönlendirdi. Burası daha tuğlarla örülü daha mahzen görünümlü bir yer de olabilirdi. O zaman belki daha farklı olurdu, turşular, pastırmalar asardık. Burayı aldığımızda yerdeki çiniler, bar ve arkasındaki mermerler vardı. Zaten buranın şık olma potansiyeli vardı. Sonra bu lambaları yaptırdık. Beğendiğim çini modelleri vardı. Grafiker arkadaşım, bize motifler çıkardı. Böylece bizim logomuz ortaya çıktı.