Alaçatı sokaklarında unutulan lezzetler gün ışığına çıkarken rotamızı arnavut kaldırımlı dar sokaklara doğru çevirdik.
kaybolanizlergal
Yerel tatların ve kaybolan hislerin yeniden gündemimizde olduğu şu günlerde Alaçatı sokaklarını kendine mesken edinen Uluslararası Kaybolan Lezzetler Festivali hem yükselen trendi hem de “Yerel Güzeldir” temasını tam 12’den vurdu. Dude Table’ın gastronomi tutkunlarına destek verdiği 6 - 8 Haziran’da “İlkbahar ve Yaz Yemekleri” başlığı altında Alaçatı’da düzenlenen festivali yakından takip etme nedenimiz de kaybolmaya yüz tutan mutfak kültürümüzü savunmasıydı. Öte yandan Alaçatılılar’ın da dilinde olan tek bir şey vardı. “Kaybolmakta olan şeyleri yeniden gündeme getirmek bir trend. Bunun trend oluşu ise işimize geliyor, böylece bazı şeyler hiçbir zaman unutulmuyor.”
Genellikle müzik ve film festivallerinden bahsettiğimiz Trendsetter İstanbul sayfalarında bu kez yeme-içme festivalinden bahsediyoruz. Alaçatı sokaklarını dolduran kalabalığın yaydığı heyecan İstiklal Caddesi’ni ya da festivallerin yapıldığı park alanlarını dolduran kalabalıklardan farksızdı. Pazar alanında değişik ve yerel ürünlerle tanışmak kadar şeflerin ve Alaçatılılar’ın hazırladığı yemekleri tatmak bizi de çok heyecanlandırdı.