Lokumdan fincana kadar çoğu şeyi bulabileceğiniz Sahi İstanbul, Karaköy’de yerini aldı.
yenimekangal
Tophane’de “Sahi İstanbul” diye bir mekânın açılacağı aylardır kulaktan kulağa dolaşıyordu. Biraz araştırınca fark ettik ki konsept biraz farklı ve karmaydı. Neyse ki açıldı da Sahi İstanbul hakkında merak ettiğimiz tüm soruların yanıtını birinci ağızdan öğrenebildik. Sahi’nin kurucusu Çiçekten Yeşilkaya. Pazarlama sektörünün de bilinen isimlerinden kendisi. Aylardır isminin ağırlığına uygun olarak her şeyin en iyisini bulup getirmek için hummalı bir çalışma sürdürmüş. Sahi’nin de adı buradan geliyor yani, kendini her şeyin en iyisi ve lezzetlisine adadığından. Havludan bardağa, baklavadan tişörte, sabundan lokuma çeşit çeşit lezzet ve materyallerle dolu Sahi. Hepsinin de bir hikâyesi var. Kuru kuruya bir Türk kahvesi fincanı almıyorsunuz yani, alırken hikâyesini de dinliyor ve okuyorsunuz. Belki de burayı kıymetli yapan bu detaylar.
İzin verin biraz tatlılardan bahsedelim. Kaymaklı lokum daha önce duydunuz mu bilmiyoruz ama biz duymadık. “Kendi lokumunu kendin yap” kısmında Münür Usta uyarıyor, “Bir de kaymaklıyı deneyin” diyor. Bizde kırmadık kendisini. İyi ki de kırmamışız çünkü tadını çok sevdik. Siz de dikkat edin, bir kez tattınız mı kendinizi ikinci porsiyonu ısmarlarken bulabilirsiniz.
Üç katı var Sahi’nin. Giriş katta yiyecekler ve eşyalar yer alıyor. İkinci kat ise toplantı katı. Toplamda dört adet toplantı odası var, isteyen iş konuşmaları için kullanabiliyor. Ancak bu odalardan birinin yakında sergi alanına dönüştürülmesi düşünülüyor. Teras katı ise Tophane’ye tepeden bir bakış için ideal.
Kısacası Sahi en azından bir kere de olsa gidip deneyimlenmesi gereken bir yer. Zaten beğendiğiniz eşyaların ve yiyeceklerin hikâyesini dinlerken zaman nasıl geçiyor anlamıyorsunuz.