Oldukça geniş içecek ve yemek menüsü, mutfağında bulunan çok özel taş fırını ile Karaköy’ün en yeni lezzet durağı Forneria.
3
NE YENİR?:
Mekânın kokteyl menüsü çok zengin ve başarılı. Arda’nın 11 Leblon’daki tecrübesini burada da görüyoruz. Bizim favori kokteylimiz angustra, tarçın şurubu, limon suyu, cachaça, amaretro ile hazırlanan Forneria Swizzle (35 TL) oldu. Bu kadar özel bir fırına sahip mekânda ilk akla gelen yiyecek elbette pizza oluyor. Forneria’nın pizzası inceliği, malzeme dağılımı ve büyüklük olarak bizi tatmin ediyor. Köz biber, İtalyan ve Afyon sucuğu ve mozeralla ile yapılan bol baharatlı pizzayı denemenizi tavsiye ederiz. Güveçte esmer buğday birası ile uzun uzun pişirilen dana antrikot, menüdeki ismiyle Biralı Dana Yahni (46 TL) ise Forneria’nın en tercih edilen yemeği olacak bizce. Menüdeki diğer harika lezzet ise 4’lü Taç Kuzu Pirzola (49 TL). Yanında gelen terayağlı patates püresinin lezzeti pirzolanın önünü geçer mi bilmiyoruz ama sırf püre için sipariş verilir. Tatlı yemek için vaktiniz varsa Kestane Ganajlı Kup (14 TL) hem çok ağır değil, hem de küçük porsiyonu ile gözünüzü korkutmuyor.