Oldukça geniş içecek ve yemek menüsü, mutfağında bulunan çok özel taş fırını ile Karaköy’ün en yeni lezzet durağı Forneria.
2
15 Mart’ta The Haze Hotel’in alt katında açılan restaurant-bar Forneria ise Karaköy’ün en yenisi. CNN Türk’te yayınlanan “Arda’nın Mutfağı” isimli programdan tanıdığımız, Asmalımescit’teki 11 Leblon’nun sahibi Arda Türkmen’in eseri Forneria. Açılış sürecini Arda’nın Instagram sayfasından takip ediyorduk. Mekân, balkonuyla birlikte 50 kişilik oturma kapasitesine sahip, oldukça küçük yani. Buna karşın yiyecek içecek menüsü oldukça çeşitli. Forneria için İtalya’dan çok özel bir taş fırın getirtilmiş ve kurulumu toplam altı gün sürmüş. Forneria’nın anlamı da zaten fırından çıkan yemeklermiş. Kısa süre önce açılmasına karşın, sanırız otelin de etkisiyle mekâna gelen turist sayısı oldukça çok.