İLK AYDAN İTİBAREN KENDİ KİTLESİNİ OLUŞTURMAYI BAŞARAN FERAHFEZA, KARAKÖY’ÜN YENİ GÖZDELERİNDEN OLMAYA ADAY.
Karaköy her geçen gün yaptığı yeni sürprizlerle taze bir müdavim ordusu yaratmaya devam ediyor. Adeta yeni mekânların limanı haline gelen Karaköy’ün eşsiz tarihi güzelliği de işin içine girince keyfiniz ikiye katlanıyor. İşte Ferahfeza da Karaköy’ü kendine mesken edinen mekânlardan biri. Mimarlar Odası’nın en üst katında yer alan Ferahfeza’ya hayran kalmak için Galata Kulesi ve Karaköy limanı ile komşuluğu bile yeter. Ancak Karaköy’ün kalabalık sokaklarından sonra buraya adım attığınızda derin bir “ohh” çekeceğinize eminiz. Tavan yüksekliğini de göz önünde bulundurursak burası gerçekten “ferah feza” bir mekân. Bu arada mekânın isminin nereden geldiğini merak ediyorsanız hemen söyleyelim; ona bu ismi veren kişi gazeteci ve yazar Ece Temelkuran. Mekânda dikkatinizi ilk çeken şey abartısız ve şık dekorasyonu oluyor. Pirinç tezgâhlar, mermer ve taş duvarlar adeta Karaköy’ün zanaat kültürünü yansıtıyor. Buna şef Özhan Şivetoğlu’nun nefis yemekleri de eklenince kendinizi bir anda Ferahfeza’nın müdavimleri listesinde buluyorsunuz. “Yaşayan ve yaşatan bir mekân olma” hedefiyle yola çıkan Ferahfeza, Akdeniz mutfağını kendine göre yorumluyor ve bunda da oldukça başarılı görünüyor. Mekân, sağlıklı ve taze yiyeceklere önem verdiğinden, menüler mevsimsel olarak değişiyor. Ancak elinizi çabuk tutsanız iyi edersiniz zira tazeliğe önem verdikleri için her lezzet az miktarda hazırlanıyor, bu yüzden de öğlen gördüğünüzü akşam bulamayabiliyorsunuz. Servisin hızlı olması ise “vay be!” dedirtiyor insana. Günün her saatinde değişen müzikler de cabası. Garsonlara gelirsek hepsi son derece bakımlı ve kibar.
Ayrıca Ferahfeza “happy hour” tarzı yeni projeleriyle de her zaman bu ilgiyi canlı tutacağa benziyor. Ekim ayında uygulamaya konacak “Serinleten Sürahi” projesiyle mekâna özel kokteyller, grup halinde gelen misafirlere tadımlık olarak ikram edilecek. Size bir de müjdeleri var! Yine Mimarlar Odası’nda ama bu sefer giriş katında üç ay içinde bir kafe açmayı düşünüyorlar. Kafelerinde de takdire şayan lezzetlerin bulunacağından eminiz. Özetle şehrin karmaşasından uzaklaşıp Akdeniz mutfağının lezzetli yemekleri arasında huzur bulmak istiyorsanız buraya gönül rahatlığıyla gidebilirsiniz.