Fenz’in yenilenen menüsündeki her lezzet, misafirlerine gerçek bir gastronomi deneyimi yaşatıyor. Şef Tolga Bozok’un ustalığıyla harmanlanan yerel ve taze malzemeler, masaya servis edilen her lezzeti unutulmaz kılıyor.
FENZ Restoran, yüksek standartları, muazzam manzarası ve benzersiz lezzetleriyle gastronomi dünyasında yeni bir çığır açıyor. İstanbul Boğazı’nın göz kamaştırıcı manzarasında, gastronomi ve eğlencenin mükemmel bir birleşimini yaşamak isteyenler için FENZ Restoran, unutulmaz bir atmosfer yaratıyor.
Yeni yılın enerjisiyle taptaze bir başlangıç yapan FENZ Restoran, şef Tolga Bozok’un öncülüğünde, yepyeni bir menü ile konuklarını ağırlıyor. Lokal ve taze malzemelerin ustaca harmanlandığı menü, başlangıçtan tatlıya kadar lezzetin zirvesini sunuyor. Klasikleşmiş reçetelere sadık kalarak özenle yorumlanan her bir tabak, lezzetin sanatla buluştuğu, sıra dışı bir gastronomi deneyimini temsil ediyor
FENZ’in yenilenen ala carte menüsü, özel ekmeklerden el yapımı makarnalara, zengin deniz ürünlerinden tatlılara kadar her damak zevkine hitap ediyor. Menüdeki öne çıkan başlangıçlar arasında balkabağı çorbası ve dana carpaccio gibi klasikleşmiş tatlar, özgün bir yorumla masaya sunuluyor. Ayrıca, ördek arancini ve Popcorn karides gibi sıra dışı seçenekler, lezzet keşfini heyecan verici bir hale getiriyor. Deniz levrek ceviche ve ızgara ahtapot gibi deniz ürünleriyle zenginleştirilen menü, deniz tutkunlarını da unutmadan herkesin beğenisini kazanıyor.
Ana yemeklerde ise, cafe de paris ve tavada sırlanmış burbon glaze kuzu karski gibi özel lezzetler öne çıkıyor. Izgara Norveç somon, Jumbo karides ve deniz levreği ise, balık severlere enfes bir seçenek sunuyor. Tatlılar ise, Antep fıstıklı milföy tart ve çikolatalı terin gibi lezzetlerle son buluyor.
Ritim ve lezzetin buluşma noktası
İstanbul Boğazı Manzarasıyla Fark Yaratıyor! FENZ, sadece bir restoran değil; aynı zamanda İstanbul’un kalbindeki Roof Top Bar’ıyla da büyülüyor. İstanbul Boğazı’nın en romantik manzarasına sahip olan bu muazzam terasta her hafta farklı konseptlere imza atan guest DJ’ler, Cuma ve Cumartesi günleri misafirlere unutulmaz bir eğlence vadediyor. Murat Tokuz, David Şaboy, Ali Yılmaz gibi ünlü isimler, ritimleriyle geceye renk katıyor. FENZ Roof Top Bar, aynı zamanda kokteyl menüsü ile de konuklarına özel bir deneyim sunuyor. İşinin ehli olan miksolojistlerin hazırladığı kokteyller, muhteşem manzara eşliğinde daha da keyifli hale geliyor. Kokteyl seçkilerinden Chilling Time ve Allure’yi mutlaka tatmanızı öneririz.
FENZ Restoran, “Atıksız ve sürdürülebilir mutfak” yaklaşımıyla da dikkat çekiyor. Yerli ürünleri tercih ederek yerel üreticilere destek olan mekan, sürdürülebilirlik konusundaki örnek yaklaşımıyla sektörde öne çıkıyor. Ünlü mimar Mahmut Anlar’ın dokunuşuyla şekillenen FENZ Restoran, sade, şık ve sofistike ambiyansıyla misafirlere keyifli bir ortam sunuyor. İstanbul’daki yeme içme ve eğlencenin merkezi olan İstinye-Yeniköy hattındaki benzersiz konumu ve ulaşım kolaylığıyla FENZ, şıklık, samimiyet ve lezzet arayanların vazgeçilmez tercihi olmaya devam ediyor.