Eskiden vejetaryen olsaydınız doğru dürüst yemek mekanı bulmakta zorlanabilirdiniz, ama artık değil. Zira aralarında en iyilerini seçecek kadar bol çeşit bulunuyor. İşte İstanbul’un en iyi 5 vejetaryen mutfağı.
Sonradan vejetaryen olduysanız, çoğu alışkanlığınızı bozmak zorunda kalıyorsunuz. Öncelikle gittiğiniz mekanlar değişiyor. Sonra evde yemek yapmaya başlıyorsunuz. Vejetaryen olmanın en büyük katkılarından biri de budur galiba: Evde yemek yapma alışkanlığı kazanmak. İster idolojik sebeblerden vejetaryen olmuş olun ister sağlıklı beslenmek için, İstanbul’da zorlanmayacağınız kesin. Zira İstanbul’da yalnızca vegan ve vejetaryen menüleri bulunan restoranların sayısı azımsanamayacak kadar çoğaldı.
FALAFEL HOUSE
FALAFEL HOUSE
İstanbul’da en güzel falafel nerede yenir derseniz hiç istisnasız vereceğimiz adres burası olacaktır: Falafel House. Talimhane’de bulunan mekanda dürüm ya da porsiyon olarak söyleyebileceğiniz falafellerin yanında Gaziantep mutfağından tanıdığımız nohut ezmesinden yapılan humus ya da Lübnan kısırı olarak bilinen tabulenin tadına da bakın. Falafel House Filistinli bir aile tarafından açılmış.
Şehit Muhtar Caddesi, No:19/A, Talimhane
0212 253 7730