Bir türlü ket vuramadığımız tatlı aşkımızı çikolata ile dindirmeye çalışıyoruz. İşte İstanbul’da çikolatasıyla nam salmış 10 mekan:
cikolatagal2
BAYLAN PASTANESİ
Cumhuriyet ile yaşıt olan Baylan 1923‘te Lenas biraderler tarafından ilk olarak Beyoğlu’nda açılmış. Fransızca “doğu” anlamına gelen “l’orient” adıyla açılan pastanenin ismi 1934’te “Yabancı İsimlerin Türkçe’leşmesi” kanununa uyarak Çağatay Türkçesi’nde “kusursuzluk ve mükemmellik” manasını taşıyan “Baylan” olarak değişir.
Baylan’da yoğun çikolatasıyla trüf beni tek lokmada Nirvana’ya ulaştırıyor. Bitteri, şampanyalısı, karamellisi, frambuazlısı, likörlüsü, viskilisi, konyaklısı hepsi tek tek denenmeli. Baylan dendi mi illa çikolatanın adı geçecek. Likörlü, pralinli, limonlu ve krokanlı çikolataları da İstanbul’a ilk getiren Baylan zaten. Hâlâ tüm çikolata ve pralinler taze krema ve hakiki tereyağı ile elde üretiliyor. Hiçbir koruyucu madde içermediğinden de 15 gün içinde tüketilmesi öneriliyor.
Muvakkithane Cad. No: 9/A, Kadıköy
0216 346 6350
By IVAN
By Ivan yaratıcı ve prestijli bir lezzet durağı olarak Vakko’nun çikolata ustası tarafından kurulmuş. Yurt dışında çikolatanın merkezi Belçika’da eğitim alan By Ivan ve ekibi, lezzetleriyle kısa zamanda misafirlerinin beğenisini kazanıp büyümeye başlamış. Şu an Suadiye, Ayşeçavuş ve Çekmeköy olmak üzere üç şubesiyle misafirlerine hizmet veren mekâna giderseniz fenomen haline gelen beyaz çikolatalı çilekli pastasını denemeden çıkmayın.
İsmail Sok. No: 49/A Suadiye, Kadıköy
0216 416 2260