Çocuğum olduğu için biliyorum en zor zamanı ilk bir yaşı. En nasıl geçtiğini anlamadığın zaman da o. Bir bakıyorsun doğmuş, aylık olma evrelerini kutluyorsun hop 1 yaşında oluyor. Dergi için de aynı şey geçerli. Trendsetter’ın 13. ayı, birinci yaşı geldi bile. Mutfak yazarı olarak dergime bir ev yapımı doğum günü pastası yakışır dedim. Her kekten güzel bir süs, krema ve mumlarla kutlama pastası yapılabilir de benim için doğum günü dedin mi ne kadar bol çikolatalı o kadar başarılıdır.
cikolatalipastagaleri7
Tarifini verdiğim kek müthiş. Peşin peşin söyleyeyim, bir oturuşta bir şişe soğuk sütle yarısını rahat yersiniz. İçine koyduğum çikolata miktarını değiştirerek pişirdiğim çok oldu; minimum 80 gr. koyun ama 250 grama kadar yolu var. Çikolatayı bainmarie usulü sıcak su kaynayan tencere üzerinde ayrı kapta eritmekle kesinlikle uğraşmıyorum. Mikrodalga fırının en düşük seviyesinde hallediyorum. Tavsiye ederim.