Türkiye'nin ilk ve tek özel profesyonel mutfak okulu Mutfak Sanatları Akademisi’nde Ağustos ayında, kapsamlı eğitim programı “Mutfakta 8 Hafta”ya katılarak mutf...
Beşiktaş'ta oturup Reçel Türevleri'nde kahvaltı yapmamış olanımız yoktur herhalde. İşte şimdi aynı ekip yine Beşiktaş çarşı içinde Sandviç Türevleri'ni açtı.
...
Menemenin kralı burada yapılıyor desem yeridir! Taksim'de olduğum her an burada yemek yiyebilirim. Menemen'in her çeşidini mükemmel yapıyorlar. Pastırmalı göz menemeni dillere destan. Salaş ve rahat bir yer, biraz esnaf lokantası havası var. Tavuk su...
Asmalı Mescit'in ara bir sokağında, bilmeyenin asla bulamayacağı bir yer Tavanarası. Sahibi eski bir denizci. Zaten mekandan da adeta deniz kokuları geliyor. He...
Bilenin müdavimi olduğu, bilmeyenin hemen keşfetmesi gereken bir yer. Ben bu kez pidesini denedim, adını Doktor Nizam koymuşlar. Biraz pizzayı andırsa da çok le...
Tıkıntı, okulu Beşiktaş'ta olan her öğrencinin bildiği bir yer. Çok merkezi bir yerde olmasının yanı sıra fiyatlarının ucuzluğuyla da çekiyor insanı. Burada tavuklar başta olmak üzere çeşit fazla. Mekanın her yemeği çok lezzetli ancak, Portekiz usulü...
Biber Burger yeni açılmış olmasına rağmen, son dönemin en iyi burgercilerinden bence. Son dönemde çoğalan gurme burgerciler arasında seçim yapmak zor. ...
Big Chefs Studio çok tercih edilen lezzetlerin de içinde bulunduğu sabit menüsünün yanı sıra günlük değişken menüleriyle de konuklarını şaşırtmasını biliyor. Yö...
Pepo, Galata'da yeni açıldı. Kuledibi'nde oturacak bir yer ararken keşfetim. İçinin dekoru çok sıcak ve rahat. Daha da güzeli garsonların ilgilisi. Ben Frank Steak ve pazı dolması denedim, çok taze ve lezzetliydi. Kahvaltısı da çok zengin, en az yeme...
Mahallemdeki yılların eskitemediği tat. Küçüklüğümden beri mutlaka her hafta uğradığım bir yer burası. Lahmacunu dillere destandır. Soğansız ve acısız olduğu iç...
Çukurcuma'nın ara sokaklarında küçücük bir kahveci Holy Cafe. En fazla 15 kişinin sığabileceği bir yer burası. Sanırım küçük bir mekan olduğundan her şey çok öz...
Galata’nın en gözde mekanlarından biri olan, tarihi mimarisinin çizgilerini sıcak atmosferine taşıyan Falls in Galata, yazın bunaltıcı sıcağına şehrin yoğun temposundan uzak, gizli bahçesiyle alternatif oluyor.
Mekansal tasarım özelliklerini; 1800...
