VİETNAM MUTFAĞININ İSTANBUL’DAKİ İLK VE TEK ADRESİ: COCHINE
Kumbaracı Yokuşu’nun dünya mutfağına açılan adresi Cochine, Vietnam mutfağını İstanbulluların beğenisine sunan tek restoran olarak öne çıkıyor. Hem lezzetleri hem de atmosferi ile alışılagelmiş restoranların dışına çıkan Cochine, eşsiz dünyasını zilini çalıp içeri girebildiğiniz kapısının ardına saklıyor. Vietnam mutfağının klasiklerinden oluşan menüsü; karidesli ve etli summer rolls, Vietnam’ın geleneksel noodle çorbası Pho, beş baharatla yapılan, tatlı patates ve pak choi sebzesi ile servis edilen kızarmış tavuk Ga ro ti ve deniz mahsüllü glass noodle salatası gibi karakteristik tatları keşfetmeye davet ediyor. Alternatifi olmayan lezzetleri evinizin sıcaklığındaki atmosferinde buluşturan Cochine’de her Pazartesi, Salı ve Çarşamba tüm kokteyllerin 20 TL olduğu “hours of happiness” ile renkleniyor. Perşembe günleri ise Vietnam lezzetlerine canlı müzik performansının eşlik ettiği Cochine, Pazar günü hariç her gün, saat 17.00 ve 2.00 arası açık.
