Uzun yıllardır tartışılan “hayvansal ürünleri yemeli miyiz, yememeliyiz?” sorusuna henüz cevap bulamadık belki ama şehirdeki en güzel vegan ve vejetaryen mutfakları bulduk!
ATELIER RAW
Raw Food yani çiğ beslenme, bir beslenme şeklinden daha çok bir yaşam felsefesi. Atelier Raw ise her gün hayvansal ürünler kullanılmayan bu çiğ ürünleri, paketli halde satan bir atölye. Ancak vegan ve vejetaryenlerin favori noktalarından olan Atelier Raw Nispetiye’deki mutfaklarında aynı zamanda restoran hizmeti de veriyor.