Türk ve dünya mutfağından eşsiz lezzetleri bizimle buluşturan Costa Karaköy, eğlence hayatının da en iddialı mekânlarından biri olmaya aday.
Avrupa’nın en prestijli gastronomi ve otelcilik okulu Hotelschool Ter Duinen’den mezun olan Belçikalı şef Bruno Van Damme, özellikle pasta ve çikolata yapımı üzerine uzmanlaşmış bir isim. Antwerp’in ünlü restoranlarında şeflik yaptıktan sonra 11 yıl önce İstanbul’a yerleşmiş ve burada catering işine yönelmiş. Ardından beraber çalıştığı yat firmasının sahipleri Özlem Eskici ve Murat Eskici ile birlikte denizden karaya transfer olup bir mekân açmaya karar vermişler. Eylül ayında Costa’yı hayata geçiren ekip, mekânı Karaköy’de açmalarının nedeni olarak semtin 7’den 70’e her türlü insanı ağırlayan, kültürel bir karışım olmasını gösteriyor. Costa dört farklı konsepti birleştirmesiyle Karaköy’deki diğer mekânlardan biraz farklı. Mekânın girişinde bizi brasserie karşılıyor. İlk katta “fine dining” bölümü, ikinci katta teras ve 150-200 kişilik bir gece kulübü, son katta ise özel etkinlikler için ayrılmış “private” bir kısım var; üstelik her bölümün kendine özel bir menüsü bulunuyor. Günün her saatinde sizi ağırlayabilen Costa, Türk ve dünya mutfağından lezzetli alternatifler sunuyor. Özellikle sık rastlamadığımız Belçika ve Felemenk mutfağı, mekânı özgün kılıyor. Yemeklerde kullanılan tüm ürünler organik ve kendi bölgelerinden tedarik ediliyor. Örneğin Insalata Caprese’de kullanılan mozzarella veya tiramisu’nun olmazsa olmazı mascarpone peyniri İtalya’dan getiriliyor. Bu da Costa’nın yemeklerine lezzet katan bir diğer unsur. Mekânda ev yapımı makarnalardan risottolara, tapas çeşitlerinden hamburgerlere her damak tadına uygun zengin bir menü göze çarpıyor. Costa misafirlerine küçük sürprizler yapmayı da seven bir mekân. Örneğin bira içmeye gelenlere hafif ve lezzetli ev yapımı cips ikram ediliyor. Mekân hem yerli hem ithal bira ve şarap çeşitlerinin dışında zengin kokteyl menüsüyle de ilgi çekici. Costa Club’da her hafta farklı bir event ile karşılaşabilirsiniz. Deep house ve elektronik başta olmak üzere farklı tarzlarda müzik dinleme imkânı bulabileceğiniz bir atmosfer yaratılan mekânın sokak bölümünde DJ Emre Eser, misafirlere keyifli saatler yaşatıyor. Costa’nın en üst katında yer alan Galata Salon’da ise genelde nişanlar, özel partiler, iş toplantıları gibi organizasyonlar düzenleniyor.
Kaliteli yemeğin ve servisin yanında kaliteli müzik dinleme şansına erişebileceğiniz bir ortam vadeden Costa, misafirlerini mutlu edecek her ayrıntıyı düşünmüş diyebiliriz.
NE YENİR? Ana yemek olarak, Felemenk mutfağından Carbonade a la Flamande mutlaka denemeniz gereken bir lezzet. Özel bir birayla pişirilen bu et sote çeşidi, patates kızartması ve ev yapımı mayonezle birlikte servis ediliyor. Hafif bir şeyler yemek isterseniz, gerçek parmesan ve taze sardalya kullanılarak hazırlanan Sezar salatayı tercih edebilirsiniz. Bunun yanında hamburger çeşitleri de ev yapımı ekmekler ve Costa’ya özgü soslarla birlikte sunuluyor. Tatlı olarak ise favorimiz tiramisu. Costa’da tercih ettiğiniz alkol çeşidiyle birlikte kaliteli ve doyurucu bir yemek için ödemeniz gereken ücret ise ortalama 150 TL.
Kemankeş Karamustafapaşa Mah. Necatibey Cad. No: 76, Karaköy
0212 243 9820
Pazartesi kapalı
Hafta içi ve Pazar: 11.00 – 24.00
Cuma- Cumartesi: 11.00 – 04.00