Amanda Bravo mevsimsel malzemelerden hazırlanan özel lezzetleri, hareketin daim olduğuyla açık mutfağı ve ambiyansıyla mutlaka uğranması gereken yerlerden biri.
amanda-bravo1
Başrollerde yeme-içme sektöründe deneyimli iki kadın var; konsept uzmanı Melis Korkud ve şef İnanç Baykar. Catering şirketi Prop. Event’in sahibi olan Melis Korkud ve İnanç Baykar’ın restoran açma hayalleri Amanda Bravo ile gerçek oldu. Yani artık catering hizmeti almadan da yemeklerini deneyebilmeniz mümkün. Burası bembeyaz masa örtüleri, dört bir yanı süsleyen yemyeşil çiçekleri ve hareketin daim olduğu açık mutfağıyla sıcacık bir mekân. İster cam kenarında oturup yemyeşil bir koruya bakarak, ister içeride oturup koşuşturmanın olduğu açık mutfağı izleyerek yemeğinizi yiyebilirsiniz. Mekânın isminin öyküsü ise hayli ilginç. Restoran için yer ararken istedikleri gibi bir mekân bulamayınca, catering işlerini yürüttükleri merkezde karar kılınınca Korkud bu fikre “Aman da bravo!” diye tepki veriyor. Ortağı aynı zamanda mekânın şefi olan İnanç Baykar’la da hemfikir olunca isim doğmuş oluyor.